Interne Maße 1000x1300xh100Pizza-Produktion/Std.: von Ø 250 mm "230 gr." = 220 Pizzen, bis zu Ø 500 mm "915 gr." = 60 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 5 Minuten)Geliefert in Serie mit Fußgestell aus Edelstahl auf Lenkrollen (mit Bremsen) Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser.Kochtunnel: elektronische Anpassung der Temperatur und der Geschwindigkeit der Übersetzung. Schnelle Temperatureinstellung, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten.Höchsttemperatur 320° CElektroheizung: unabhängige Regelung der Leistung (auf / ab).Elektronisches "digitales" Bedienfeld, von vorne zugänglich, mit Verwaltung von 6 Backprogrammen, einfach und schnell für den Kundendienst.
