4 unabhängige Kochzonen Ø 220mm (4 x 5 kW).offener Unterbau (760x740xh360mm). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes Top, höhenverstellbare FüßeKochoberfläche Wasserdichtheitsgrad "PX4"Ceran-Induktionsplatte mit 4 InduktorenLeistungseinstellung mit 6 Stufen(jede Kochzone), mit KontrolllampeINDUKTIONSprinzip: Die Wärme wird durch ein magnetisches Feld im Inneren des Appatrates erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es ist kein Heizelement nötig, hierdurch ist es sehr sicher. Kein Wärmeverlust, es ist die effektivste Zubereitungsweise, durch wegnehmen des Kochgeschirrs wird der Kochvorgang gestoppt. 3 Bereiche sind hiervon betroffen: A) die Energieübertragung vom Induktor zum Kochgeschirr ist elektromagnetisch. B)Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme durch den Joule Effekt. C) Die Übertragung von Wärme aus dem Behälter zu dem Nahrungsmittel durch Wärmeleitung
